今日は早起きして昨日仕込んだイクラを朝ごはんにするのを楽しみにしていたが、そうそううまくいくものではなく、結局いつもの時間の起動。朝ごはんにイクラを食べる計画は頓挫し、そのまま出勤→野菜ジュースの朝ご飯→仕事→お弁当→仕事→早めに軽い夕ご飯→仕事で、０時過ぎの帰宅。

帰宅して待ちに待ったイクラご飯を食べる。250g程もあるので好きなだけご飯に乗せる。箸を運ぶたびにプチプチと濃厚な味が口中に広がる。うまい。旬だ。うますぎてご飯を茶碗に２杯食べてしまった。

イクラしょうゆ漬け

初めての自家製イクラしょうゆ漬けは大成功。週末にでも、また仕込もう。